INTERVISTA AD ALFREDO ZINI
SU BICLETTA E RISTORAZIONE

Una chiacchierata con Alfredo Zini nel ristorante di famiglia “Al Tronco” a Milano. L’occasione è la presentazione del libro dell’amico giornalista Beppe Conti "Mangiare bene e... pedalare", dedicato a chi unisce le due passioni, la buona tavola e il ciclismo.
Zini ha coltivato la passione per la bicicletta fin da bambino e non se ne è mai separato, pedalando in contemporanea ad una brillante carriera come direttore di sala del ristorante e ricoprendo diverse cariche istituzionali come quella di Presidente di EBNT (Ente Bilaterale Nazionale per il Turismo).