I VINI E L’OLIO DI ADA E GUIDO
NATI DOVE LI HA PORTATI IL CUORE

Loro sono Guido Alessandro Coffa e Ada, i proprietari del Luxury Country Boutique Hotel “Monaci delle Terre Nere”, luogo unico al mondo, nato da un’idea visionaria nutrita con amore e passione e oggi realtà concreta di ospitalità in grado di autoprodurre in maniera totalmente bio quasi tutti i prodotti offerti nell’elegante ristorante “Locanda Nerello”, nel bar e durante il breakfast.
Dalla frutta, alla verdura, alle uova, alle erbe, marmellate, succhi con un capitolo a parte per l’olio e i vini.

Il primo viene prodotto in tiratura limitata, per uso interno e come cadeau per gli ospiti, di così alta qualità organolettica e sensoriale da rendere il soggiorno ancora più prezioso.
I vini invece si nutrono e traggono spinta da uno dei terreni più vocati a livello mondiale e a “Monaci delle Terre Nere” ricevono le migliori cure fin dalla vigna. Grandi varietà autoctone della regione etnea come il Nerello Mascalese e il Carricante che regalano vini di raffinata eleganza, certificati biologici che, durante le degustazioni e serviti al ristorante, sono in grado di sprigionare attraverso il bicchiere tutte le forze dalla natura di questo straordinario terroir.

www.monacidelleterrenere.it