Un risultato importante per l'Executive Chef del ristorante à la carte di Aqualux Hotel Spa Suite&Terme EVO Bardolino che ha partecipato al premio affascinato dall’idea di dar vita a un piatto in grado di creare un’armonia di sapori in abbinamento con un vino dolce e che riunisse qualità che lo chef ritiene essenziali: l’equilibrio, la valorizzazione delle materie prime, l’eleganza e l’originalità. Una sfida vinta a pieni voti, grazie al suo talento, alla perfetta esecuzione e a una ricetta interessante e golosa. Chi desidera provarla, accompagnata dal calice di vino per il quale è stata ideata, può farlo nel contesto tranquillo e raffinato di Evo Bardolino, ristorante à la carte dedicato anche e soprattutto a chi non risiede nella struttura.
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