GIUSEPPE BOCCASSINI
PER MEMORIE RESTAURANT

È una delle giovani leve più professionali e quotate della ristorazione di livello pugliese.
È stato scelto da Felice Lo Basso per condurre la cucina del suo ristorante a Trani, il "Memorie di Felix Lo Basso".
Boccassini ha fatto sue le indicazioni di uno degli chef stellati orgoglio di Puglia e nazionale, mettendoci la sua sensibilità e il suo pump. Il fine dining pugliese non è mai stato così rock!
www.memorie-felixlobasso.it