CRISTIAN SILVESTRO PREPARA
UN PIATTO TIPICO LAZIALE

Conoscete i "Tortolò"? Si tratta di una ricetta tipica di Bassano Romano, paese di origine dello Chef Cristian Silvestro che lavora da diversi anni con successo nella Capitale. Oggi è direttore di G Sport Village un circolo sportivo fra i più grandi di Roma che ha all’interno un ristorante dedicato ai soci. La ricetta è stata preparata nella cucina di casa, come è d'ordinanza in questo periodo.