VOCI DELLA RIPARTENZA/5:
ANTONIO DANISE

Executive Chef di Villa Necchi alla Portalupa a Gambolò (PV). Hanno ripreso il 24, il ristorante gourmet è aperto nei fine settimana.

Antonio, come sta andando?
Abbiamo ripreso a bomba! Sono felice per me, per i miei ragazzi e per la proprietà.

A cosa è dovuto secondo te questo successo?
Noi avevamo da tanto tempo creato il format del Pic-nic domenicale per le famiglie. Un’iniziativa di grande successo per l’originalità, l’offerta gastronomica curatissima ma pratica e gli spazi del nostro parco che permettono di godere del verde, di socializzare ma anche di stare in tranquillità e in disparte.
Un’iniziativa che si è rivelata perfettamente in sintonia con le disposizioni attuali.

Il ristorante invece, ha ripreso bene?
Si, anche il ristorante sta viaggiando con numeri soddisfacenti. Il Pic-nic invece ci porta circa 200 persone ogni domenica!

Cosa ti auguri?
Che dire? Auguro ogni bene a tutti i colleghi e per noi … speriamo non sia solo un boom post quarantena!!
www.villanecchi.it