VOCI DELLA RIPARTENZA/14:
Luca Borrelli

Chef NIC Nazionale Italiana Cuochi ed Executive di AMORIMINI sul lungomare romagnolo. Hanno riaperto ai primi di giugno.

Ciao Luca, come va?
Abbiamo riaperto ma per ora il lavoro è molto tranquillo, ancora non si “viaggia” con i ritmi ai quali siamo abituati.

Avete ridotto lo staff?
Adesso per forza ma speriamo di ampliare l’organico per affrontare finalmente la stagione. Secondo me da luglio si potrebbe ripartire molto bene, con un po’ di ritardo rispetto agli anni passati. Per fortuna le persone hanno assimilato un po’ le regole e piano piano le leggi concedono nuove attività sociali.

Sei positivo quindi?
Noi siamo pronti. Abbiamo una fantastica posizione sul mare in una delle località più ospitali d’Italia. AMORIMINI ha spazio per stare tutti in sicurezza. La qualità del cibo è da sempre il nostro fiore all’occhiello anche nei piatti più semplici. Vi aspettiamo!!
www.amorimini.it