Nuove foto aggiunte
26 agosto 2020
DEBUTTI: IL FRANCIACORTA
BRUT BIO DI RONCO CALINO
Una residenza circondata da dieci ettari di filari, un rifugio nascosto in Franciacorta, questo è Ronco Calino, l’elegante cantina nata nel Duemila.
Il progetto sui vini biologici ha portato già un frutto prezioso, il Satèn, e ora anche il vino-bandiera, il Franciacorta Brut, unione di Chardonnay e Pinot Nero dal mirabile equilibrio tra finezza e struttura, può fregiarsi della "foglia verde" in etichetta.
L’etichetta farà ufficialmente il suo ingresso durante l’undicesima edizione del Festival Franciacorta che si svolgerà sabato 12, domenica 13, sabato 19 e domenica 20 settembre 2020 e coinvolgerà il territorio a sud del Lago d'Iseo.
Ronco Calino vi prenderà parte con le consuete visite guidate con degustazione e con due momenti gourmet da vivere in piena sicurezza:
🔴Domenica 13, in collaborazione con uno dei più celebrati ristoranti del territorio, Al Maló di Rovato, pic-nic nelle vigne antistanti la cantina. Ritrovo a mezzodì, tour in cantina, e a seguire nel vigneto per la consegna dei cestini, con una ricca selezione di assaggi sfiziosi preparati dallo chef Mauro Zacchetti da accompagnare a Brut e Satèn. Disponibile anche il cestino con il menu bimbi.
🔴Sabato 19, il ristorante Casa Leali di Puegnago del Garda porterà in cantina la sua brigata, capitanata da Andrea Leali, già miglior chef emergente del Gambero Rosso, e dal fratello Marco, maître-sommelier, per una cena con vista sui vigneti dal menu ampio e creativo. Signature dish, come gli spaghetti con sarde di lago, incontreranno piatti pensati ad hoc, uno su tutti la faraona in foglia di vite, da abbinare alla collezione dei Franciacorta Ronco Calino. La cena sarà preceduta dalla visita alle cantine.
Per la partecipazione ai tour, con posti limitati e nel rispetto delle normative anti COVID, è necessaria la prenotazione.
Le visite avranno luogo:
sabato 12 alle 10.30, 13, 15 e 16.30
domenica 13 alle 10.30 e alle 16.30
sabato 19 alle 10.30 e alle 13
domenica 20 alle 10.30, 13, 15 e 16.30
www.roncocalino.it
BRUT BIO DI RONCO CALINO
Una residenza circondata da dieci ettari di filari, un rifugio nascosto in Franciacorta, questo è Ronco Calino, l’elegante cantina nata nel Duemila.
Il progetto sui vini biologici ha portato già un frutto prezioso, il Satèn, e ora anche il vino-bandiera, il Franciacorta Brut, unione di Chardonnay e Pinot Nero dal mirabile equilibrio tra finezza e struttura, può fregiarsi della "foglia verde" in etichetta.
L’etichetta farà ufficialmente il suo ingresso durante l’undicesima edizione del Festival Franciacorta che si svolgerà sabato 12, domenica 13, sabato 19 e domenica 20 settembre 2020 e coinvolgerà il territorio a sud del Lago d'Iseo.
Ronco Calino vi prenderà parte con le consuete visite guidate con degustazione e con due momenti gourmet da vivere in piena sicurezza:
🔴Domenica 13, in collaborazione con uno dei più celebrati ristoranti del territorio, Al Maló di Rovato, pic-nic nelle vigne antistanti la cantina. Ritrovo a mezzodì, tour in cantina, e a seguire nel vigneto per la consegna dei cestini, con una ricca selezione di assaggi sfiziosi preparati dallo chef Mauro Zacchetti da accompagnare a Brut e Satèn. Disponibile anche il cestino con il menu bimbi.
🔴Sabato 19, il ristorante Casa Leali di Puegnago del Garda porterà in cantina la sua brigata, capitanata da Andrea Leali, già miglior chef emergente del Gambero Rosso, e dal fratello Marco, maître-sommelier, per una cena con vista sui vigneti dal menu ampio e creativo. Signature dish, come gli spaghetti con sarde di lago, incontreranno piatti pensati ad hoc, uno su tutti la faraona in foglia di vite, da abbinare alla collezione dei Franciacorta Ronco Calino. La cena sarà preceduta dalla visita alle cantine.
Per la partecipazione ai tour, con posti limitati e nel rispetto delle normative anti COVID, è necessaria la prenotazione.
Le visite avranno luogo:
sabato 12 alle 10.30, 13, 15 e 16.30
domenica 13 alle 10.30 e alle 16.30
sabato 19 alle 10.30 e alle 13
domenica 20 alle 10.30, 13, 15 e 16.30
www.roncocalino.it