AZIENDA AGRICOLA
DUE PALMENTI A PEDARA

Nata dal progetto di un giovane agronomo siciliano, Martino Allegra, l'azienda si è data l'obiettivo di valorizzare un terreno alle pendici all'Etna che un tempo ospitava un vigneto ma era ormai in stato di abbandono. La zona è quella di Pedara, sopra al mare di Acireale e l'obiettivo è stato raggiunto perchè oggi, quel terreno reso fertile dalla cenere dell'Etna regala erbe e spezie aromatiche di grande iintensità. Il prossimo passo sarà quello di ristrutturare l'antico palmento nnesso alle coltivazioni per farne il reparto di confezionamento, la cucina per le degustazioni e il punto vendita. Martino e lo zio Santo Platania ci stanno già lavorando...
www.duepalmenti.it/