INTERVISTA A FEDERICO TROBBIANI
RISTORANTE LOCATELLI MILANO

In posizione centralissima, ha preso il via nel 2020 il nuovo progetto di Andrea Locatelli in società con Federico Trobbiani, giovane chef milanese con un percorso giàricco di esperienze personali e professionali.
La centralità del cliente è la base del progetto di questo ristorante che muove le corde del Dna negli ambiente e nei piatti.
www.locatellimilano.it