Intervista a Luca Marchini

LO CHEF STELLATO LUCA MARCHINI
METTE A SEGNO IL SUO TRIPLETE

A Modena da pochi mesi ha aperto la pizzeria tRe in Pomposa ultima avventura imprenditoriale dello Chef Luca Marchini che, sulla stessa piazza del centro cittadino, ha avviato anche il @Ristorante L'Erba del Re e la @Trattoria Pomposa - al Re gras.
Mette quindi a segno il suo triplete abbracciando tutti i modi di fare ristorazione che cavalca con la sua grande esperienza e professionalità ma con l'umiltà e la simpatia che da sempre lo contraddistinguono.
Ascoltiamo il suo racconto...

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