Maletti 1867, oltre 150 anni di storia nel segno della salumeria italiana

Le origini risalgono al 1867, quando a Casinalbo, in provincia di Modena, i fratelli Maletti avviano una piccola attività specializzata nella produzione di salumi tipici emiliani. Zampone, salami e altre specialità diventano presto il simbolo di una lavorazione capace di conquistare un pubblico sempre più ampio, fino a ottenere il prestigioso riconoscimento di fornitore delle Case Reali, testimonianza dell'eccellenza raggiunta già tra la fine dell'Ottocento e i primi decenni del Novecento.
Nel corso degli anni il marchio ha saputo evolversi senza rinunciare alle proprie radici. Un passaggio importante arriva nel 2004, quando Maletti entra a far parte di Villani, altra storica realtà modenese della salumeria italiana. Un'integrazione che ha consentito di valorizzare il patrimonio di ricette, competenze e tradizioni costruito in oltre un secolo di attività, proiettandolo verso una nuova fase di sviluppo.

Ci sono marchi che attraversano le epoche senza perdere la propria identità. Maletti 1867 appartiene a questa categoria. Nato nel cuore dell'Emilia, in una terra dove la cultura della norcineria rappresenta un patrimonio tramandato di generazione in generazione, il marchio continua ancora oggi a raccontare una storia fatta di tradizione, qualità e profondo legame con il territorio.

Oggi Maletti 1867 non rappresenta soltanto un marchio legato ai salumi della tradizione, ma una proposta gastronomica più ampia che comprende anche prosciutti DOP, formaggi, pasta fresca, gastronomia pronta, sughi, condimenti e una selezione di specialità italiane pensate per portare sulle tavole il meglio delle produzioni regionali.
La filosofia rimane quella di valorizzare il patrimonio agroalimentare italiano attraverso una costante ricerca della qualità, affiancando alle proprie produzioni la collaborazione con realtà artigianali e produttori che condividono la stessa attenzione per materie prime, lavorazioni e autenticità.

Maria Sabina Villani, quinta generazione della famiglia Villani e Marketing Manager di Maletti 1867.

In un panorama alimentare sempre più orientato all'innovazione, Maletti 1867 continua così a rappresentare un punto d'incontro tra memoria e contemporaneità. Un marchio che custodisce oltre 150 anni di storia della salumeria italiana e che continua a interpretare il gusto con uno sguardo rivolto al futuro, mantenendo saldo il legame con quella tradizione emiliana che ne ha decretato il successo fin dalle origini.
www.maletti1867.it