Pollicino apre a Costa di Mezzate (Bg): al via la ricerca per 40 assunzioni

Un nuovo luogo pensato per le famiglie sta per prendere vita nel cuore del territorio bergamasco. Uno spazio dove il profumo della pizza appena sfornata si mescolerà alle risate dei bambini, dove il piacere di stare insieme diventerà esperienza e dove ogni dettaglio sarà progettato per trasformare un semplice pranzo o una cena in un momento da ricordare.
A fine settembre 2026, Pollicino aprirà a Costa di Mezzate un maxi-ristorante di ben 2.000 metri quadrati con 600 posti a sedere, destinato a diventare un nuovo punto di riferimento per famiglie e gruppi. Un progetto di grandi dimensioni che non sarà soltanto un locale, ma un vero spazio di condivisione e divertimento.

Tra i suoi punti di forza spiccherà una grande area giochi di 300 metri quadrati dedicata ai bambini fino ai 10 anni, un mondo colorato dove i più piccoli potranno vivere momenti di puro divertimento. Accanto a questo spazio nascerà anche un’area dedicata ai vintage games, con cabinati e calcio balilla, per regalare un tuffo nella nostalgia ai più grandi e momenti di gioco condiviso tra generazioni.

Dietro questo nuovo progetto c’è anche una grande opportunità per il territorio. In vista dell’apertura, Pollicino ha infatti avviato una campagna di recruiting per selezionare 40 nuove figure professionali da inserire nel proprio staff. La ricerca coinvolge pizzaioli, cuochi, camerieri, personale di sala, store manager e addetti ai servizi di pulizia.
L’obiettivo è costruire una squadra preparata, dinamica e capace di gestire i grandi numeri di un locale così ambizioso, mantenendo allo stesso tempo gli standard qualitativi che hanno reso riconoscibile il marchio.

“L’apertura di un Pollicino a Costa di Mezzate rappresenta un passaggio strategico nel nostro piano di sviluppo nel Nord Italia, portando un polo di aggregazione per famiglie in un’area geografica chiave come quella bergamasca”, spiega Francesco Porcelli, CEO di Pollicino. “Io e i miei collaboratori lavorativamente nasciamo proprio in queste zone, dove anni fa eravamo attivi con locali storici come la Locanda del Santo Bevitore. Conosciamo bene il territorio e abbiamo deciso con forza di tornarci perché crediamo moltissimo nella potenzialità del territorio, conoscendo inoltre le esigenze delle persone che ci abitano: un ristorante dove gli adulti possano mangiare buoni piatti in tranquillità mentre i bimbi si divertono”.
La storia di Pollicino inizia nel 2013 in provincia di Milano con un’idea semplice ma innovativa: creare un luogo in cui la ristorazione e la dimensione familiare possano convivere in modo naturale. Nasce così il modello Ristofamily, dove cucina alla griglia, pizza, hamburger e gnocco fritto con salumi incontrano esperienze pensate per grandi e piccoli, dai pranzi della domenica con le mascotte dei cartoni animati alle attività di babycooking.

Una formula che negli anni ha accompagnato la crescita del brand tra Lombardia e Piemonte, attraverso locali di ampia metratura progettati per garantire serenità ai genitori e divertimento ai bambini.
Chi desidera entrare a far parte di questa nuova avventura può già candidarsi inviando il proprio curriculum vitae all’indirizzo: recruiting@ristopollicino.it